牛油果怎么吃减肥

吃牛油果能减肥吗

对牛油果能否减肥，一直有不同的争议，不过我们更倾向于牛油果适当吃不会胖，吃多了还是会有发胖危险。

牛油果是很好的营养食物，确实含有很多的脂肪，也是水果中能量最高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量，能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍。

但是，它所含的脂肪是不饱和的脂肪，可消除身体中的一些饱和脂肪，降低身体血脂和胆固醇，可以很好的帮助身体代谢，加速脂肪转化为能量的速度，还有有饱胀的感觉，从而帮助人体燃脂减肥。所以，学会适当吃牛油果不仅可美容护肤，还可减肥。

不过，话说回来，你要是拿它当饭吃，天天吃那也是有发胖的危险的。任何食物都要适量的食用，吃的太多都会造成身体的负担，营养过剩也不是什么好事，同样会影响健康。

所以，总的来说，牛油果是一种会吃的可拿它来减肥，不会吃的估计造成的就是发胖的危险了。

牛油果减肥食谱

一颗牛油果的热量大约在200-250卡路里左右，这样的一颗牛油果所含的脂肪和纤维量较高，会使我们在饮食中很容易的就超过日均需要的脂肪和膳食纤维量。特别是对于正在减脂期的女生来说，很可能会出现即使每天食用的都是非常健康的食物但是最后几斤肉就是掉不下来的情况，这个时候我们就需要考量每天食用的牛油果的量是否超出了身体的需要。

1、绿色女神三明治

材料：罗勒，龙蒿，香葱，蒜，柠檬，低脂沙拉酱，洋葱， 白酒，糖，盐，黑胡椒，面包片，牛油果，小生菜，黄瓜，花椰菜芽，芝士片。

步骤：

1)将罗勒、龙蒿、葱、蒜、柠檬皮、低脂沙拉酱，混合搅打作为酱汁。

2)洋葱切薄片，白酒、糖、盐、黑胡椒腌20分钟。

3)烤过的面包片，涂一层酱料，依次放入牛油果、小生菜、黄瓜、腌洋葱、花椰菜芽、芝士片。用油纸包住，面包刀切开。 一份全素、低卡、营养健康的三明治就完成了。

2、牛油果蔬菜沙拉

材料：牛油果1个，鲜虾6只，卷心菜丝若干，鲜橙半个

调味料：橄榄油，黑胡椒，法国香菜，罗勒叶

做法：

1)橙去皮取瓤切小块。

2)鲜虾煮熟去壳。

3)牛油果去壳，去核，切小块。

4)橄榄油罗勒法香黑胡椒各少许，混合，放入材料中搅拌均匀即可。

3、牛油果大虾薯片沙拉

做法：

1)大虾煮熟直接去壳备用；

2)牛油果取出果肉，用勺子捣成泥；

3)鸡蛋煮熟去壳用勺子碾碎加入牛油果泥拌均匀（这里可根据自己喜好加入沙拉酱）；

4)牛油果沙拉拌匀后用勺子舀到薯片上放一只虾做装饰即可。

4、牛油果意面

做法：

1)虾薄皮洗净备用，大蒜切成蒜末备用；

2)牛油果对半切开，捣成泥备用（选稍微熟一点的，比较容易捣成泥），在泥中滴一点柠檬汁（防止牛油果快速氧化）；

3)锅里加适量水煮沸，加一点点盐，放入意面煮；

4)锅中放入少量橄榄油，放入蒜末待大蒜出味，放入虾翻炒，把牛油果泥倒入，再加少量脱脂牛奶防止变干（加水也可以的），再加入适量盐和黑胡椒拌匀，呈现浓稠酱汁状；

5)将煮好的意面放入牛油果酱汁中略煮，大概两分钟，这样会比较入味；起锅；

6)装饰上薄荷叶，更春天的感觉咯，就可以开吃啦！

5、自制牛油果奶昔

材料：牛油果1个 冰牛奶250毫升 酸奶1杯 蜂蜜适量 碎冰

做法：

1)牛油果现切，去核，易氧化所以现切现用。

2)在搅拌机内放入切好的牛油果 冰牛奶 酸奶 碎冰 蜂蜜，搅拌30秒。

6、牛油果焗虾仁

食材：牛油果1个、南瓜50克、鲜虾5个、黑胡椒粉少许、蛋黄酱少许、盐适量

做法：

1)将南瓜切小块、鲜虾去头剔去虾线备用

2)南瓜用微波炉加热2分钟至熟，鲜虾放锅中煮熟捞出

3)煮熟的虾剥去外壳切成与南瓜相同大小的块，加入盐和黑胡椒粉腌10分钟

4)牛油果洗净擦干水份后对切成二半，去掉果核后将果肉挖出也切成小块，挖空的果壳留做当烤碗

5)将处理好的南瓜、虾仁、牛油果一起放入碗中，加黑胡椒粉、盐、和少许蛋黄酱拌匀，重新装入至果壳中，在表面挤上少许蛋黄酱

6)放入预热好210度的烤箱烤8-10分

7、烤鸡肉牛油果沙拉

材料：鸡胸脯肉、牛油果、紫甘蓝6片、圣女果6颗、玉米50克、生菜、柠檬1个、食盐、橄榄油2勺、红酒、胡椒粉、蜂蜜、迷迭香

做法：

1)柠檬皮擦丝，鸡胸肉放盐，红酒，胡椒粉，柠檬皮，柠檬汁腌制

2)倒橄榄油，放烤盘中，洒柠檬皮，迷迭香，180度烤15分钟

3)牛油果切片，沙拉菜洗净放入大碗中

4)半颗柠檬挤出汁，混合一大勺橄榄油，一勺蜂蜜，调匀

5)烤好的鸡胸肉切成小块，放入沙拉碗，倒入沙拉汁拌匀

8、牛油果反卷寿司

材料：米饭、鸡蛋2个、胡萝卜、黄瓜、蟹柳4根、牛油果、紫菜、寿司醋、芥末

做法：

1)鸡蛋打散摊成饼，蛋饼、胡萝卜、黄瓜、牛油果、蟹棒切条

2)寿司帘上铺层保鲜膜，铺拌有寿司醋的米饭，放一张紫菜，在蔬菜条上

3)用手指顶住卷的中部，将所有材料卷起压实

4)用快刀切等份

吃牛油果减肥注意事项

女性一天最多吃半颗牛油果足以。牛油果含有单元不饱和脂肪酸近五成，多元不饱和脂肪酸二成二，以及饱和脂肪酸近三成；以一天脂肪摄取量16克而言，一颗牛油果的油脂就大约是一天的半数之多。一颗牛油果大约300至400公克，热量就有245卡，相当于一碗白饭的热量；因此，即使是牛油果含有丰富的营养成分，也应该要适量摄取，以免吃进过多热量。建议男性一天吃一个牛油果、女性一天吃半个或者四分之一就足够了。科学家研究发现，每天吃半个牛油果不仅能减肥，还会使患心血管疾病的风险大大降低，延长寿命，吃多了反而不好。

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